丰南区卫生监督所开展餐饮具集中消毒服务单位监督检查

　　餐饮具的卫生质量直接关系到餐饮消费者身体健康，丰南区卫生监督所将建立长效监管机制，把整治工作经常化、规范化，加强餐饮具集中消毒单位从业人员相关法律法规和卫生专业知识的宣传和培训，确保群众使用集中消毒餐饮具的卫生安全。

　　为规范丰南区餐饮具集中消毒服务单位经营秩序、确保全区人民用上卫生安全的餐饮具，根据《消毒管理办法》和《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法律法规的规定，近日丰南区卫生监督所对辖区“洁康餐具消毒配送服务有限公司”、“唐山市丰南区鹏辉餐具清洗消毒中心”两家单位进行了监督检查。

　　此次监督检查主要是对厂区内外环境、生产线运转情况、消毒设施设备、原材料索证索票、车间断面死角卫生、三防设施、集中消毒餐饮具及生产用水检验报告等情况进行监督检查。执法人员对发现的问题一一记录并下达限期改正通知书，要求企业严格按照行业标准逐条逐项严格落实完善。明确了餐饮具集中消毒单位负责人为餐饮具卫生安全第一责任人，并指导两家单位完善了餐饮具卫生安全诚信制度。